Plumaí IQF

2.1 Glanadh Déanann na plumaí a socraíodh ar dtús an dara níocháin. Baintear úsáid iarbhír as uirlisí níocháin chun cinn agus freisin glantóir atá neamhdhíobhálach don chomhshaol chun glanadh cuimsitheach gach pluma a chinntiú. Fostaítear feiste glantacháin ilchéime, ag tosú chomh maith leis an nglanachán tosaigh a chomhlíontar trí ghlanadh ultrasonaic chun truailleáin a ghlanadh i gceart agus freisin taiscí lotnaidicídí.
2.2 Sláintíocht Déantar plumaí glanta ag an bpointe sin a dhí-éilliú. Bainimid úsáid as frith-baictéar bia-ghrád le haghaidh sáithithe mionsonraithe chomh maith le sruthlú amach chun a chinntiú nach bhfuil an dara éilliú. Tar éis díghalrúcháin, déantar na plumaí a shruthlú i ndáiríre le huisce glanta chun aon chineál taiscí frith-fhungacha a dhíchur. 3. Meaitseáil agus freisin Laghdú

3.1 Ag fáil réidh le claiseanna Tar éis na plumaí a ní agus a ghlanadh freisin, téann siad trí mhodh a bhaint as claiseanna. Baintear úsáid as ár bhfeistí ceannródaíocha chun na carraigeacha pluma a bhaint, agus iad á scoilteadh ag teacht ó nádúr fisiceach an táirge torthaí chomh maith le beachtas chomh maith le bheith soiléir ó aon chineál damáiste don nádúr fisiceach. Is de réir riachtanais ar leith an táirge a aimsítear an acmhainn a laghdaítear na plumaí, bíodh sé ina leatha nó ina gcodanna fiú. Tá difríocht idir an cur chuige gearrtha bunaithe ar an méid a éilíonn an cliant. Tugann ár saineolaithe aird an-dlúth ar an nglaineacht a chothabháil chomh maith le cúram a thabhairt do na lanna ar fud an mhodh laghdaithe chun barrcháilíocht na dtorthaí a ghealladh.

4. Modh Reo 4.1 An Chéad Fuarú Roimh an fhuar, déantar na plumaí slisnithe a réamh-fhuaraithe chun a mblaiseadh agus a bhfiúntas cothaithe a choinneáil. Déantar an leibhéal teochta réamh-fhuaraithe a mhaolú laistigh den éagsúlacht 0-5 céim C ar feadh 30 nóiméad go 1 uair. Le linn na céime tapa fuar, téann plumaí atá réamh-fhuaraithe i ndáiríre faoi fhuar éasca, rud atá i ndáiríre mar chuid ríthábhachtach den mhodh reo. Trí chur chuige oighreata nítrigine leachtach den scoth a úsáid, déantar an táirge torthaí a fhuarú go pras go teocht níos lú ná -40 céim C. Cuidíonn an straitéis oighreata tapa seo le blas uile-nádúrtha agus aonfhoirmeacht na dtorthaí a chosaint trí fanacht glan ó dhamáiste do struchtúir bhalla an fhíocháin. Pacáistiú táirgí Déantar breithniú iarbhír ar na plumaí mear-reoite bunaithe ar roinnt riachtanas pacáistithe. Scrúdaíonn oibrithe na plumaí le haghaidh préimhe le linn a mheá chomh maith le haon saghas míreanna nach gcomhlíonann na critéir a dhiúscairt.

5.2 Pacáistiú Téann plumaí measúnaithe ar aghaidh chuig an gcéim phacáistithe. Baintear úsáid as ábhair phacáistithe táirgí de ghrád bia chun aon nimhiú a chinntiú. Oibrítear i ndáiríre le pacáistiú folúsghlantach nó le cineálacha cur chuige pacáistithe líonta nítrigine chun ocsaídiú agus cur amú a sheachaint. 5.3 Aithint Aithnítear plumaí pacáistithe le faisnéis dhomhain faoi mhíreanna, lena n-áirítear lá cruthaithe, saolré, treoracha maidir le spás stórála, chomh maith le hábhar cothaithe. Ligeann lipéadú atá an-soiléir agus gonta freisin do chustaiméirí faisnéis an táirge a thuiscint. Cuirtear bac ar na plumaí in aonad reoiteora le leibhéil teochta níos lú ná -18 céim C chun fanacht amach ó lobhadh. Úsáideann an acmhainn teocht an lae inniu agus teicneolaíocht nua-aimseartha riachtanas taise freisin chun teocht íseal cobhsaí áirithe agus céimeanna taise oiriúnacha a dhéanamh do stóráil fhadtéarmach na plumaí.