Pónairí Glasa Slisnithe Reoite
Cur síos
Paraiméadair theicniúla
Pónairí Glasa Gearrtha Reoite IQF le haghaidh Soláthar Teicniúil B2B
Soláthraímid Pónairí Glasa Gearr Reoite IQF déanta as óg, tairisceanaPhaseolus vulgarisL. pods le haghaidh allmhaireoirí, dáileoirí glasraí reoite, gléasraí mine réidh, pacálaithe glasraí measctha, cistineacha lárnacha, cláir seirbhíse bia agus brandaí príobháideacha lipéad. Is é ár n-ítim chaighdeánach ná pónaire glas cruinn gearrtha go trasna ina chodanna rialaithe. Ní pónaire slaite, pónaire rádala nó táirge gearrtha Fraincise é.
Is é an tsonraíocht chaighdeánach tráchtála ná trastomhas 6-10 mm, fad gearrtha trasna 20- 40 mm, comhréireacht méide 90% ar a laghad, glaze breise 0% agus sárocsaídiú diúltach. Ardaíonn cláir préimhe A+ comhréireacht toisí go 95% ar a laghad agus teannann siad teorainneacha datha, snáithíní, gais, maola, briste agus cnapáin. Ceanglaíonn muid an tsonraíocht le sampláil, baisc COA, tuarascálacha saotharlainne, taifid phacála agus inrianaitheacht feirme go coimeádán.
Aitheantais Táirge: Gearr, Gan Slisnithe
Táirge:IQF reoite gearrtha pónairí glasa
Ainm eolaíoch: Phaseolus vulgaris L.
Cuid plandaí:pod inite neamhaibí
Cineál caighdeánach pod:bhabhta bean glas
Comhábhar:100% pónairí glasa
Bainimid úsáid as "pónairí glasa gearrtha" le haghaidh pods gearrtha trasna go codanna. Is trasghearradh é píosa 20-30 mm, 20-40 mm, 30-50 mm nó 40-60 mm. Déanann "Fraincis-Cut," "Fraincis-Style" agus "Sliced Lengthwise" cur síos ar stiallacha tanaí gearrtha ar feadh an pod agus ní mór iad a dhearbhú mar stíl ar leith in ainm an táirge, sonraíocht, COA agus lipéad cartán.
Tá pónairí rádalaPhaseolus coccineusL.; tá pónairí yardlong nó asparagusVigna unguiculatasubsp.sesquipedalis. Tá próifíl pod níos leithne le feiceáil ag pónairí cothroma nó Romano. Luaímid na cineálacha seo faoi shonraíochtaí ar leith ionas nach féidir leis an ordú conartha speiceas nó foirm pod a athrú go ciúin.
Taispeánann grianghraf táirge in aice leis an gcuid aitheantais an gearrtha trasna agus tacaíonn sé le plé trastomhais roimh cheadú an tsampla.
Grád A agus Préimh A+ Sracfhéachaint
| Mír Rialaithe | Grád Caighdeánach A | Préimh A+ |
|---|---|---|
| Comhréireacht trastomhas / fad | Gach Níos mó ná nó cothrom le 90% de réir comhairimh | Gach Níos mó ná nó cothrom le 95% de réir comhairimh |
| Dath glas tréitheach / datha lochtanna | Níos mó ná nó cothrom le 95% / Níos lú ná nó cothrom le 5% | Níos mó ná nó cothrom le 98% / Níos lú ná nó cothrom le 2% |
| Píosaí faoi bhun 10 mm | Níos lú ná nó cothrom le 3% de réir meáchain | Níos lú ná nó cothrom le 1% de réir meáchain |
| Blemishes mór / iomlán | Níos lú ná nó cothrom le 1% / Níos lú ná nó cothrom le 3% | Níos lú ná nó cothrom le 0.5% / Níos lú ná nó cothrom le 2% |
| Damáiste meicniúil | Níos lú ná nó cothrom le 3% | Níos lú ná nó cothrom le 1.5% |
| Aonaid shnáithíneacha inite/dhóite | Níos lú ná nó cothrom le 1% / Níos lú ná nó cothrom le 0.1% | Níos lú ná nó cothrom le 0.5% / as láthair i 500 g |
| Teaghráin diana | Níos lú ná nó cothrom le 0.5% | As láthair i 500 g |
| Aonaid ró-aibí / síolta scaoilte | Níos lú ná nó cothrom le 2% / Níos lú ná nó cothrom le 1% | Níos lú ná nó cothrom le 1% / Níos lú ná nó cothrom le 0.5% |
| Foircinn gas / ábhar glasraí coimhthíocha | Níos lú ná nó cothrom le 2 phíosa/500 g / Níos lú ná nó cothrom le 1 phíosa/kg | Níos lú ná nó cothrom le 1 píosa/500 g / as láthair i 1 kg |
| Clumps / oighear dromchla scaoilte | Níos lú ná nó cothrom le 2% / Níos lú ná nó cothrom le 2% | Níos lú ná nó cothrom le 1% / Níos lú ná nó cothrom le 1% |
| Glaze / múnla / lobhadh / ábhar eachtrach breise | 0% / as láthair | 0% / as láthair |
Ní mór píosaí gearrtha iomlána agus trasna-a aithint go leithleach sa chomhartha athfhriotail agus cartán.
Gráid Bean Glas Iomlán
Cuirimid pods iomlána ar fáil nuair a bhíonn cuma shlán mar chuid den tsonraíocht mhiondíola nó seirbhíse bia. Tá pónairí iomlána fíneáil bhreise 5-6.5 mm ar trastomhas agus 60-100 mm ar fad. Tá an-fhíneáil 6-8 mm × 60-120 mm; fíneáil atá 7-9 mm × 60-120 mm; meánmhéid 8-10 mm × 70-130 mm; agus tá mór 10-12 mm × 70-140 mm. Úsáideann gráid iomlána randamacha an trastomhas sínithe agus dáileadh faid seachas "cruth speisialta" neamhshainithe.
Is é-fad íosta an phota iomlán ná 44 mm. Éilíonn Grád A comhréireacht níos mó ná nó cothrom le 90% ar fhad, pods iomlána briste Níos lú ná nó cothrom le 10% agus pods iomlána faoi 44 mm Níos lú ná nó cothrom le 5%. Éilíonn Préimh A+ comhréireacht níos mó ná nó cothrom le 95% ar fad, pods iomlána briste Níos lú ná nó cothrom le 5% agus pods faoi 44 mm Níos lú ná nó cothrom le 3%.
Gráid Trastomhas le haghaidh Cláir Ghearrtha
Is iad na roghanna trastomhais tráchtála ná 5-6.5, 6-8, 7-9, 8-10, 10-12, 6-10 agus 6-12 mm. Éilíonn Grád A Níos mó ná nó cothrom le 90 % de na haonaid iniúchta laistigh den raon conartha; Éilíonn Préimh A+ Níos mó ná nó cothrom le 95%. Tá róbheag agus ró-mhéid rialaithe go dtí Níos lú ná nó cothrom le 5% do Ghrád A agus Níos lú ná nó cothrom le 3% don Phréimh mura bhfuil teorainn níos déine leagtha síos sa tábla méideanna sínithe.
Sonraíochtaí Gearr Trasnacha, Gearrghearrtha, Trasnánach agus Fraincis-
Trasghearrtha Gearr
Faid: 20-30, 20-40, 25-35, 30-40, 30-50 agus 40-60 mm, móide seasta 25, 30 nó 40 mm. Comhréireacht Grád A Níos mó ná 90 % nó níos lú; Préimh Níos mó ná nó cothrom le 95%. Is iad lamháltais gearrtha seasta ná ±5 mm do Ghrád A agus ±3 mm don Phréimh. Píosaí faoi 10 mm: Níos lú ná nó cothrom le 3% / Níos lú ná nó cothrom le 1%.
Gearrthóg
Go príomha 10-20 mm, le 15 ±3 mm ar fáil. Comhréireacht Grád A Níos mó ná 90 % nó níos lú; Préimh Níos mó ná nó cothrom le 95%. Tá píosaí faoi 10 mm agus os cionn 20 mm an ceann Níos lú ná nó cothrom le 5% do Ghrád A agus Níos lú ná nó cothrom le 3% don Phréimh.
Trasnánach Gearr
Píosaí oblique i raonta 10-20, 20-30, 20-40 nó 30-50 mm. Comhréireacht Grád A Níos mó ná 90 % nó níos lú; Préimh Níos mó ná nó cothrom le 95%. Déantar foircinn trasnánacha gioblach nó stróicthe go mór a rialú go dtí Níos lú ná nó cothrom le 3% / Níos lú ná nó cothrom le 1.5%.
Gearr na Fraince
Stiallacha ar an bhfad, ní codanna trasnacha. Leithead caighdeánach 2-4 mm, tiús Níos lú ná nó cothrom le 7 mm agus fad nádúrtha 30-100 mm. Leithead comhréireachta Níos mó ná 90 % nó nó cothrom le sin / Níos mó ná nó cothrom le 95 %; píosaí faoi 19 mm Níos lú ná nó cothrom le 8% / Níos lú ná nó cothrom le 5%; ciorruithe corr Níos lú ná nó cothrom le 5% / Níos lú ná nó cothrom le 3%.
Tras{0}}míreanna a úsáidtear le haghaidh glasraí measctha, anraithí, béilí réidh agus seirbhís bia.
Aithnítear an cur i láthair fada seo i gceart mar Fraincis-Gearr; ní úsáidtear é chun gnáthchiorruithe trasnacha a léiriú.
Dath, Aibíocht, Síolta agus Snáithín
Déanaimid grádú in aghaidh meán nádúrtha-glas go dorcha-dath glas atá tipiciúil don éagsúlacht agus don phróiseas bearrtha. Ceadaíonn Grád A do dhath-píosaí lochtacha suas le 5%, buí nó buí-píosaí glasa suas le 3%, agus píosaí donn nó dubh suas le 1%. Teorainneacha préimhe iad seo go 2%, 1% agus 0.5%. Diúltaítear don mhór-bhuí, do dhathanna liath-ghlasa, do ruaimniú múnlaí, do ruaimniú ceimiceach agus do mhídhathú mór bánaithe. Ní úsáidtear tástáil uirlise CIELAB ach amháin faoi uirlis shainithe, soilsiúcháin, uillinn breathnadóireachta, teocht an tsampla, staid chócaráilte/reoite agus sampla tagartha.
Tá síolta méadaithe, pár tanaí-cosúil le ballaí pod, síolta-cruth saobhadh nó uigeacht shnáithíneach chócaráilte ag aonaid róaibí. Cuireann Grád A teorainn le haonaid róaibí go 2%, pods oscailte nó scoilte go 2%, agus síolta scaoilte go 1%; Teorainneacha préimhe iad go 1%, 1% agus 0.5%. Chun innéacs aibíochta breise a fháil, scaraimid síolta ó shampla 100 g: tá an cóimheas síl go-cóimheas meáchain pod Níos lú ná nó cothrom le 8% i gcás Pónairí Óga Grád Préimh, Níos lú ná nó cothrom le 12% do Grád A agus Níos lú ná nó cothrom le 18% do Grád Próiseála.
Snáithín atá in ann 250 g a sheasamh ar feadh cúig soicind ar a laghad is ea teaghrán diana. Ceadaíonn Grád A Níos lú ná nó cothrom le 0.5%; Ní éilíonn an phréimh aon cheann i sampla 500 g. Tá aonaid shnáithíneacha inite Níos lú ná nó cothrom le 1% / Níos lú ná nó cothrom le 0.5%, cé go bhfuil snáithín neamh-ite Níos lú ná nó cothrom le 0.1% do Grád A agus as láthair i sampla Préimh 500 g. Déanaimid cócaireacht ar shampla ionadaíoch, tarraingímid snáithíní balla agus uaim pod, agus déanaimid taifead ar shnáithíní inite agus do-ite ar leithligh.
Gas, Ábhar Glasraí, Teorainneacha Blemish agus Meicniúla
| Mír | Sainmhíniú / Grád A | Préimh A+ |
|---|---|---|
| Críochnaíonn gas | Níos lú ná nó cothrom le 2 phíosa/500 g | Níos lú ná nó cothrom le 1 píosa/500 g |
| Untrimmed stem >10 mm | Níos lú ná nó cothrom le 1 phíosa/kg | As láthair i 2 kg |
| Duilleog pónaire / ábhar plandúil neamhdhíobhálach eile | Gach Níos lú ná nó cothrom le 1 phíosa/kg | Gach as láthair i 1 kg |
| Blemish mór | Locht ar mó é ná ciorcal 6 mm; Níos lú ná nó cothrom le 1% | Níos lú ná nó cothrom le 0.5% |
| Mion-gaoithe / iomlán | Locht infheicthe 3-6 mm Níos lú ná nó cothrom le 3%; iomlán Níos lú ná nó cothrom le 3% | Mion Níos lú ná nó cothrom le 1.5%; iomlán Níos lú ná nó cothrom le 2% |
| Meirge / feithidí-píosaí millte | Gach Níos lú ná nó cothrom le 1% | Gach Níos lú ná nó cothrom le 0.5% |
| Damáiste meicniúil | Aonaid brúite, scoilte, stróicthe nó briste go mór Níos lú ná nó cothrom le 3% | Níos lú ná nó cothrom le 1.5% |
| Ragged edge >8 mm / píosaí ceangailte / leacaithe | Gach Níos lú ná nó cothrom le 2% | Gach Níos lú ná nó cothrom le 1% |
Tástáil Cócaire, Sloughing agus Sláine Táirge
Úsáideann ár dtástáil cócaireachta caighdeánach 200 g pónairí reoite i 2 L fiuchphointe uisce inólta. Déanaimid fiuchphointe ar feadh 4-6 nóiméad, ag baint úsáide as an am is giorra le haghaidh trastomhais níos míne agus an t-am níos faide le haghaidh píosaí níos mó, ansin taosc ar feadh nóiméad amháin. Déanaimid measúnú ar mhaisiúlacht, snáithín, míniúlacht síolta, sláine pod-ballaí, sloughing, blas, boladh agus dath.
Ciallaíonn sloughing go scarann an fíochán pod seachtrach ón bpríomhbhalla pod. Teorainneacha Grád A sloughing go 5%, ní mór sláine cócaráilte a bheith Níos mó ná nó cothrom le 90%, píosaí mushy Níos lú ná nó cothrom le 3% agus síolta mine Níos lú ná nó cothrom le 3%. Teorainneacha préimhe sloughing go 2%, éilíonn níos mó ná nó cothrom le 95% foirm gearrtha inaitheanta, agus rialaíonn píosaí mushy agus síolta mine go dtí Níos lú ná nó cothrom le 1% an ceann. Tá boladh bruite neamhghnácha as láthair.
Fanann an táirge réidh le cócaireacht, ní réidh le hithe. Chun-friochadh, fiuchphointe, gal, róstadh, bácála, casseroles nó anlainn chócaráilte, teas lár an bhia críochnaithe go 70 céim ar feadh 2 nóiméad nó 75 céim ar feadh 30 soicind.
Tacaíonn trealamh monarchan agus íomhánna láimhseála pónairí glasa le plé ar chumas sórtála, níocháin, iniúchta reoite agus pacála.
Blanching, Fuarú agus Reo IQF
Blanch muid pónairí glasa ag 90-98 céim ar feadh 60-180 soicind. Roghnaítear an pointe oibriúcháin taobh istigh den raon seo le haghaidh trastomhas bean, foirm iomlán nó gearrtha, aibíocht, luchtú blancher agus éifeachtúlacht fuaraithe. Éilíonn scaoileadh toradh diúltach peroxidase. Déanaimid seiceáil ar peroxidase ag tús an táirgeachta, ar a laghad gach dhá uair an chloig, tar éis coigeartú blancher, tar éis athrú méide agus ag deireadh an táirgeachta. Cuimsíonn an taifead teocht blancher, am cónaithe, méid an táirge, luas líne, toradh, oibreoir agus uimhir luchta.
Tar éis bánadh, fuaramar le huisce inólta agus tugaimid teocht an táirge go dtí sprioc níos lú ná nó cothrom le 15 céim roimh IQF. Laghdaíonn draenáil iompair, aerghluaiseacht agus seiceálacha taise amhairc an t-uisce saor a bheadh ina chúis le cnuasaigh, oighear scaoilte agus éagsúlacht meáchain. Feidhmíonn aer tollán IQF go coitianta ag -30 céim go -40 céim; éalaíonn táirge críochnaithe ag croítheocht Níos lú ná nó cothrom le -18 céim.
Tá -táirge saor in aisce Grád A Níos mó ná nó cothrom le 98%; Tá an phréimh níos mó ná nó cothrom le 99%. Tá cnapáin Níos lú ná nó cothrom le 2% / Níos lú ná nó cothrom le 1%, oighear dromchla scaoilte Níos lú ná nó cothrom le 2% / Níos lú ná nó cothrom le 1%, sruthán reoiteoir trom Níos lú ná nó cothrom le 1% / Níos lú ná nó cothrom le 0.5%, tá maiseanna oighir móra agus carnadh oighir cartán as láthair, agus tá glaze breise 0%.
Tacaíonn an táirge agus an trealamh infheicthe leis an bplé iniúchta-guaise fisiceach agus deiridh-.
Cuirtear brath miotail in aice leis na luachanna rialaithe seachas é a úsáid mar íomhánna maisiúla monarchan.
Ábhar Eachtrach agus Brath Miotail
Níl gloine, miotail, cloch, plaisteach crua, plaisteach bog, adhmad, páipéar, gruaig, ithir, gaineamh infheicthe, éilliú creimirí, feithidí sofheicthe, larbhaí, ábhar moldy agus ábhar lofa as láthair. Is lú ná nó cothrom le 0.05% de réir meáchain ár sprioc eisíontas mianraí inmheánach. Is iad na luachanna dúshlán braite miotail ná 1.5 mm neamhfheiriúil, 2.0 mm neamhfheiriúil agus cruach dhosmálta 2.5 mm don fhormáid pacáiste conraithe.
Déanaimid dúshlán an bhrathadóra ó thús-suas, gach dhá uair an chloig, tar éis athrú táirge nó trealaimh, tar éis stopadh táirgeachta agus ag deireadh an táirgthe. Stopann seiceáil theipthe an líne, aonraíonn sé an t-eatramh lena mbaineann, ceartaíonn sé an brathadóir, athdhéanann sé an dúshlán agus athscáileann sé an táirge scoite sula scaoiltear é.
Sonraíochtaí Micribhitheolaíochta
| Paraiméadar | -Grád á phróiseáil tuilleadh | Grád Miondíola Préimhe | Modh |
|---|---|---|---|
| Comhaireamh pláta aeróbach | Níos lú ná nó cothrom le 100,000 CFU/g | Níos lú ná nó cothrom le 50,000 CFU/g | ISO 4833-1 |
| Enterobacteriaceae | Níos lú ná nó cothrom le 1,000 CFU/g | Níos lú ná nó cothrom le 100 CFU/g | ISO 21528-2 |
| Drólanna /E. coli | Níos lú ná nó cothrom le 100 /<10 CFU/g | <10 / <10 CFU/g | ISO 4832 / ISO 16649-2 |
| Giosta / múnla | gach ceann acu Níos lú ná nó cothrom le 1,000 CFU/g | Gach ceann acu Níos lú ná nó cothrom le 500 CFU/g | ISO 21527 sraith |
| Staphylococcus aureus | <100 CFU/g | <100 CFU/g | ISO 6888-1 |
| Bacillus cereus | Níos lú ná nó cothrom le 1,000 CFU/g | Níos lú ná nó cothrom le 100 CFU/g | ISO 7932 |
| Salmonella / L. monocytogenes | Níor aimsíodh gach ceann díobh i 25 g | Níor aimsíodh gach ceann díobh i 25 g | ISO 6579-1 / ISO 11290-1 |
Rialuithe Lotnaidicídí, Trom-Miotail agus Ceimiceacha
Ní úsáidimid éilimh "saor ó lotnaidicídí" nó "nialais iarmhar". Maidir le cláir an AE, déantar comhlíonadh lotnaidicídí a mheasúnú i gcoinne Rialachán (CE) Uimh. 396/2005 agus a ULIanna reatha. Úsáideann cláir SAM lamháltais infheidhme an EPA; Úsáideann an tSeapáin an Liosta Dearfach; Úsáideann Ceanada MRLanna PMRA infheidhme. Taispeánann tuarascálacha GC{6}MS/MS agus LC-MS/MS an tsubstaint ghníomhach, an toradh iarbhír, an t-aonad, an LOQ, an MRL is infheidhme, an chonclúid, an modh, an tsaotharlann agus an uimhir lot.
I gcás glasraí léagúim an AE, is iad na leibhéil uasta a thaispeántar sa tsonraíocht ná luaidhe Níos lú ná nó cothrom le 0.10 mg/kg agus caidmiam Níos lú ná nó cothrom le 0.020 mg/kg ar bhonn meáchain fhliuch. Is iad spriocanna conartha breise ná arsanaic iomlán Níos lú ná nó cothrom le 0.50 mg/kg, mearcair Níos lú ná nó cothrom le 0.02 mg/kg agus dé-ocsaíd sulfair<10 mg/kg. Chlorate and perchlorate are reported against the current destination-market limit. Heavy metals are tested by ICP-MS; chlorate and perchlorate by LC-MS/MS.
Sonraíocht Theicniúil Pónairí Glasa Gearr Reoite IQF
| Táirge/speicis | Pónairí Glasa Gearrtha Reoite IQF /Phaseolus vulgaris L. |
|---|---|
| Cineál caighdeánach / stíl | Bean glas cruinn / gearrtha trasnánach |
| Foirmeacha malartacha | Iomlán, gearrghearrtha, trasnánach gearrtha agus ar fhad Fraincis-Gearr; Úsáideann pónaire maol/Romano nó rádala sonraíocht ar leith |
| Méid caighdeánach | Trastomhas 6-10 mm × fad gearrtha 20-40 mm |
| Próiseáil | Nite, gasta, bearrtha, gearrtha, bearrtha, fuaraithe, draenáilte, reoite tapa, sórtáilte, braite agus pacáilte miotail |
| Comhdhéanamh | pónairí glasa 100%; salann breise 0%; siúcra breise 0%; leasaithigh 0%; dath/blas saorga 0%; ní chuirtear suilfítí leis; glónra breise 0% |
| Peroxidase / GMO / ailléirginí | Diúltach / Neamh-GMO / gan aon ailléirginí curtha leis d'aon ghnó |
| Croílár / stóráil / reefer | Croílár an táirge Níos lú ná nó cothrom le -18 céim; stóráil -18 céim go -22 céim; reefer pointe socraithe -18 céim |
| Seilfré / séasúir | 24 mí; príomhbharraí Bealtaine-Iúil agus Samhain-Nollaig; soláthar ar feadh na bliana ó fhardal reoite |
| Calafoirt tionscnaimh / luchtaithe | Fujian nó Shandong, an tSín; Xiamen nó Qingdao don tionscnamh conartha agus don loingsiú |
Roghnaigh an tsonraíocht cheart de réir iarratais
Glasraí Measctha
Gearradh gearrtha 10-20 mm nó gearrtha 20-30 mm, trastomhas 6-10 mm, comhréireacht Níos mó ná nó cothrom le 90%, píosaí beaga Níos lú ná nó cothrom le 3%, síolta scaoilte Níos lú ná nó cothrom le 1%, clumps Níos lú ná nó cothrom le 2%.
Béilí Réidh
Gearr 20-40 mm, trastomhas 7-9 mm, snáithín Níos lú ná nó cothrom le 0.5%, lochtanna dath Níos lú ná nó cothrom le 2% agus sláine bruite Níos mó ná nó cothrom le 95% do chláir Préimh.
Miondíol Iomlán
Iomlán 6-8 nó 7-9 mm × 60-120 mm, Préimh A+, sláine iomlán Níos mó ná nó cothrom le 95%, píosaí buí Níos lú ná nó cothrom le 1%, foircinn gas Níos lú ná nó cothrom le 1/500 g.
Miondíol Gearr
Gearr 20-40 mm, trastomhas 6-8 nó 7-9 mm, comhréireacht méid Níos mó ná nó cothrom le 95%, píosaí beaga Níos lú ná nó cothrom le 1%, damáiste meicniúil Níos lú ná nó cothrom le 1.5%.
Fraincis-Stíl Mhiondíola
Leithead ar fhad 2-4 mm, tiús Níos lú ná nó cothrom le 7 mm, comhréireacht leithead Níos mó ná nó cothrom le 95%, ciorruithe corr Níos lú ná nó cothrom le 3%, píosaí beaga Níos lú ná nó cothrom le 5%.
Anraithí agus Stews
Gearr 30-50 nó 40-60 mm, trastomhas 8-10 mm, le sloughing íseal agus sláine fadchócaireachta rialaithe.
Corraigh-Fry agus Casseroles
Trasnánach 20-40 mm, mín iomlán nó Fraincis-Gearr 7-9 mm le haghaidh cócaireachta níos tapúla, dáileadh anlann agus sláine infheicthe an phíosa.
Seirbhís bia
Iomlán nó gearr 20-40 mm i gcartáin 10 × 1 kg nó 4 × 2.5 kg. Úsáideann tionscadail bia linbh sonraíocht ar leith lotnaidicídí, miotail, miocrób agus próisis.
Bulc, Seirbhís Bia agus Pacáil Miondíola
Tionsclaíoch:1 × 10 kg, 1 × 20 kg, 2 × 5 kg, 4 × 2.5 kg, 20 lb, 30 lb nó 40 lb in aghaidh an cartáin; 500-550 kg octobin do chláir thionsclaíocha incháilithe.
Seirbhís bia:10 × 1 kg, 5 × 2 kg, 4 × 2.5 kg, 6 × 2.5 lb nó 12 × 2 lb.
Miondíol:20 × 300 g, 20 × 400 g, 20 × 500 g nó 10 × 1 kg.
Is bia-grád PE é an mála istigh. Is é tiús bulclíneála ná 0.06-0.08 mm. Is cartán roctha easpórtála cúig shraith é an cás seachtrach, gan aon stáplaí miotail; tá málaí istigh séalaithe le teas nó dúnta go daingean. I measc na gclár lipéad príobháideach tá pouch clóite, mála neodrach le lipéad, cartán clóite, barrachóid, cód QR, painéal cothaithe, lipéad ilteangach, cód lot, cód dáta agus marc loingseoireachta.
MOQ, Luchtú agus Am Luaidhe
Is é Standard MOQ 12 MT in aghaidh na sonraíochta. Tosaíonn orduithe trialach ag 5 MT in aghaidh an SKU nuair a bhíonn stoc caighdeánach ar fáil; úsáideann coimeádáin mheasctha 3-5 MT in aghaidh an SKU. Is é lipéad príobháideach MOQ 10-12 MT in aghaidh an tsaothair ealaíne agus na sonraíochta. Tosaíonn cláir orgánacha deimhnithe ag 12-20 MT ó stoc clúdaithe.
Lódálann reefer 20-troigh thart ar 12 MT; ualaí reefer 40-troigh thart ar 22-24 MT. Is é 15-21 lá an t-am luaidhe caighdeánach. Is féidir le cláir stoic le hábhair phacála atá ar fáil a sheoladh i 7-10 lá. Éilíonn pacáil miondíola priontáilte 20-30 lá tar éis ceadú saothar ealaíne. Ullmhaítear sampla 1-2 kg i 3-5 lá oibre ó stoc meaitseála.
Úsáidtear an íomhá cumais in aice le pleanáil pacála agus soláthair, ní mar chruthúnas ar bhaisc pónairí glasa ar leith.
Stóráil Fuar Roimh Easpórtáil
Stórálaimid cartáin chríochnaithe ag -18 céim go -22 céim . Tá croítheocht an táirge roimh luchtú Níos lú ná nó cothrom le -18 céim agus is é -18 céim an pointe socraithe reefer. Caithfidh an coimeádán folamh a bheith glan, tirim, saor ó bholadh, gan damáiste agus saor ó fhianaise lotnaidí, le bealaí aeir soiléir agus séala dorais slán.
Déan tagairt do Thaifid Luchtaithe
Áirítear sa chomhad lastais teocht an táirge, taifead fuar-stórála, -iniúchadh coimeádáin folamh, tacar reefer-grianghraf pointe, grianghraif luchtaithe, uimhir coimeádáin, uimhir séala agus liosta luchtaithe baisc. Tá logálaí sonraí teochta san áireamh i gcláir a shonraíonn taifid ar idirthuras leanúnach.
Deimhniú Anailíse agus Doiciméid Cheannaitheora
Úsáideann gach COA ceithre cholún: paraiméadar, sonraíocht, toradh iarbhír agus modh tástála. Aithníonn an ceanntásc táirge, cód, ainm eolaíoch, cineál bean, stíl, trastomhas, fad, grád, bunús, dáta buainte agus táirgthe, luchtóg, pacáil, ordú ceannaigh, dátaí tástála agus uimhir coimeádáin. Is luachanna baisc tomhaiste iad na torthaí iarbhír; ní chóipeáilimid teorainneacha glactha isteach sa cholún torthaí.
Clúdaíonn an tacar torthaí céannacht, toisí, dath, blas, tairisceana cócaráilte, aibíocht, síolta, sloughing, gais, EVM, blemishes, damáiste, snáithíní, clumps, oighear, sárocsaídeas, teocht croí, braite miotail, micribhitheolaíocht, luaidhe, caidmiam, comhlíonadh lotnaidicídí, meáchan glan, séala mála, cartán, lipéad agus cód lot. Tá an cinneadh maidir le scaoileadh sínithe ag QC, athbhreithniú saotharlainne agus QA.
Liostaítear i ndoiciméadú an ordaithe sealbhóir an deimhnithe is infheidhme, seoladh an tsuímh, uimhir, bailíocht agus raon feidhme an táirge.
Léiríonn an creat inrianaitheachta bia reoite roinnte seo an slabhra taifead; Úsáideann scaoileadh pónaire glas an táirge-go sonrach agus COA a gcuirtear síos air anseo.
Sampláil Baisc, Pacáistiú AQL agus Inrianaitheacht
Go leor tá cineál pónairí amháin, stíl, trastomhas, fad, grád, dáta táirgthe, líne, athrú agus pacáiste. Roghnaímid cúig cartán ar a laghad, tógaimid 500 g ó gach ceann díobh agus tógaimid ilchodach de 2.5 kg ar a laghad. Úsáideann EVM agus gais 1 kg ar a laghad; úsáideann seiceálacha tríthoiseach agus lochtanna 300 g agus 400 aonad ar a laghad; úsáideann seiceálacha trastomhas agus fad 200 píosa ar a laghad ó gach cartán roghnaithe. Reáchtálaimid tástáil chócaireachta ionadaíoch amháin in aghaidh an bhaisc, seiceálacha peroxidase le linn gach baisce táirgthe, sampláil micribhitheolaíochta ó chúig aonad ionadaíocha ar a laghad agus seiceálacha teochta thar cúig cartán ar a laghad.
Úsáideann iniúchadh pacáistithe Leibhéal Cigireachta Ginearálta II. Úsáideann lochtanna criticiúla AQL 0: speiceas nó stíl mícheart, comhábhar neamhdhearbhaithe, mála oscailte istigh, cód luchta ar iarraidh, ábhar eachtrach nó ráiteas stórála mícheart reoite. Úsáideann lochtanna móra AQL 1.5: trastomhas nó fad mícheart, ró-mheáchan, droch-shéala, dáta mícheart, cód luchtóg neamh-inléite nó damáiste cartán a dhéanann difear don táirge. Úsáideann mion-dialltaí priontála, cartán agus lipéad-suíomh AQL 4.0.
Is é an slabhra inrianaitheachta ná feirm/saothróir → cód páirce → speiceas agus éagsúlacht → dátaí buainte agus glactha → amh-go leor ábhar → grád trastomhais → stíl gearrtha → bhaisc blanching → líne táirgeachta agus aistriú → am pacála → crannchur críochnaithe → COA → fuar-suíomh siopa → lipéad cartán → coimeádán agus séala. Go leor marGB260615-G08-L2-Aaithníonn pónairí glasa, dáta táirgthe 15 Meitheamh, 2026, saothróir 08, líne 2 agus shift A.
Conas a Rialaimid Cáilíocht Pónairí Glasa Reoite
Taifid Feirme agus Barr
Nascaimid go leor críochnaithe le cód páirce, éagsúlacht, dáta bainte, taifead úsáide lotnaidicídí agus lucht glactha.
Trastomhas agus Fad
Tomhaisimid comhréireacht raoin, róbheag, rómhéid, lamháltas gearrtha seasta agus píosaí beaga.
Aibíocht agus Snáithín
Taifeadaimid pods ró-aibí, síolta scaoilte, teaghráin diana, snáithín inite agus snáithín inite ar leithligh.
Taifead Blanching
Taifead againn 90-98 céim , 60-180 soicind agus toradh peroxidase diúltach le haghaidh scaoileadh.
Sórtáil Lochtanna
Iniúchaimid gais, duilleoga, malaí, feithidí, damáiste meicniúil, aonaid as-dathanna agus ábhar eachtrach.
Scaoileadh COA
Scaoilimid i gcoinne torthaí tríthoiseach, fisiceacha, micribhitheolaíochta, truaillithe, pacála agus teochta iarbhír.
Deimhnithe, Doiciméid Easpórtála agus Tacaíocht
Clúdaíonn ár dteastas agus comhad clárúcháin BRCGS, HACCP, ISO 22000, ISO 9001, Kosher, Halal, cláir orgánacha deimhnithe agus Clárú Saoráidí Bia FDA. Ainmníonn an doiciméad ordaithe sínithe an suíomh monaraíochta, sealbhóir an deimhnithe, uimhir an deimhnithe, an tréimhse bailíochta agus raon feidhme an táirge clúdaithe a úsáidtear don lastas sin. Soláthraímid an tsonraíocht táirge sínithe, an bhaisc COA, an tuarascáil mhicribhitheolaíochta, tuairisc lotnaidicídí, tuarascáil miotail throm, dearbhú comhábhar, ráiteas ailléirgineach, ráiteas neamh-GMO, ráiteas sulfíte, ráiteas saoil seilf, taifead bearrtha, taifead braite miotail, sonrasc, liosta pacála, teastas lódála agus taifead bille sláinte, deimhniú lódála agus taifead bille sláinte.
Bain úsáid as árRéitigh Glasraí Reoitele haghaidh pleanála catagóir, athbhreithniú a dhéanamh ar anCóras Rialaithe Cáilíochta Bia Reoite, iniúchadh a dhéanamh ar anCóras Inrianaitheachta, nó féach ar árTacaíocht Iniúchta Monarcha agus Cigireachta.
IQF Reoite Gearr Bean Glas Ceisteanna Coitianta
1. Ar chóir pónairí glasa gearrtha nó slisnithe a thabhairt ar an táirge?
Pónairí Glasa Gearrtha is ea míreanna trasghearrtha. Déanann gearrtha nó Fraincis-Déan cur síos ar stiallacha ar fhad.
2. Cén speiceas agus cineálacha pónairí a sholáthraíonn tú?
Tá ár dtáirge caighdeánach cruinnPhaseolus vulgarisÚsáideann L. Runner, Romano/flats and yardlong ainmneacha táirgí agus sonraíochtaí ar leith.
3. Cé na roghanna trastomhais agus faid gearrtha atá ar fáil?
I measc na dtrastomhas tá 5-6.5, 6-8, 7-9, 8-10, 10-12, 6-10 agus 6-12 mm. I measc na gciorruithe tá 10-20, 20-30, 20-40, 25-35, 30-50 agus 40-60 mm.
4. Cad iad na teorainneacha méide agus teorainneacha na bpíosaí beaga atá i bhfeidhm?
Éilíonn Grád A Níos mó ná nó cothrom le 90% trastomhas agus comhréireacht fad le píosaí faoi 10 mm Níos lú ná nó cothrom le 3%. Éilíonn Préimh A+ Comhréireacht 95% níos mó ná nó cothrom le píosaí beaga Níos lú ná nó cothrom le 1%.
5. Cad is Fraincis-Gearr ann?
Fraincis-Gearrtar pónairí gearrtha ar fhad go 2-4 mm ar leithead, Níos lú ná nó cothrom le 7 mm ar tiús agus fad nádúrtha 30-100 mm. Ní codanna trasnacha iad.
6. An bhfuil na pónairí glasa bánaithe agus réidh le hithe?
Déantar iad a blanched ag céim 90-98 ar feadh 60-180 soicind agus scaoiltear iad le sárocsaídiú diúltach, ach fanann siad réidh le cócaireacht. Déan an bia críochnaithe a théamh go 70 céim ar feadh 2 nóiméad nó 75 céim ar feadh 30 soicind.
7. Conas a rialaítear teaghráin, snáithín agus aibíocht?
Teorainneacha Grád A teaghráin diana go dtí Níos lú ná nó cothrom le 0.5%, snáithín inite go dtí Níos lú ná nó cothrom le 1%, snáithín neamh-ite níos lú ná nó cothrom le 0.1% agus aonaid ró-aibí go dtí Níos lú ná nó cothrom le 2%. Ní éilíonn an phréimh aon teaghráin diana nó snáithín neamh-ite i 500 g agus cuireann sé teorainn le snáithín inite go dtí Níos lú ná nó cothrom le 0.5% agus aonaid ró-aibí go Níos lú ná nó cothrom le 1%.
8. Cad iad na teorainneacha gais, blemish agus briste?
Ceadaíonn Grád A Níos lú ná nó cothrom le 2 foircinn gas/500 g, malaí móra Níos lú ná nó cothrom le 1%, blemishes iomlán Níos lú ná nó cothrom le 3% agus damáiste meicniúil Níos lú ná nó cothrom le 3%. Teorainneacha préimhe iad seo go dtí Níos lú ná nó cothrom le 1/500 g, Níos lú ná nó cothrom le 0.5%, Níos lú ná nó cothrom le 2% agus Níos lú ná nó cothrom le 1.5%.
9. An gcuirtear glónra oighir leis?
Tá glaze breise 0%. Tá cnapáin Grád A agus oighear scaoilte an ceann Níos lú ná nó cothrom le 2%; Teorainneacha préimhe an ceann go dtí Níos lú ná nó cothrom le 1%.
10. Cad iad na teorainneacha micribhitheolaíochta a úsáidtear?
Áirítear-teorainneacha próiseála breise APC Níos lú ná nó cothrom le 100,000 CFU/g, drólannaigh Níos lú ná nó cothrom le 100 CFU/g,E. coli <10 CFU/g, yeast and mould each ≤1,000 CFU/g, with SalmonellaagusL. monocytogenesní braitheadh i 25 g.
11. Cad iad na teorainneacha agus na tuarascálacha éillithe a sholáthraítear?
Úsáideann tábla an AE luaidhe Níos lú ná nó cothrom le 0.10 mg/kg agus caidmiam Níos lú ná nó cothrom le 0.020 mg/kg do ghlasraí léagúim. Léiríonn tuarascálacha lotnaidicídí gach toradh, LOQ agus ceann scríbe-margaíocht MRL infheidhmithe.
12. Cad atá sa bhaisc COA?
Tá trastomhas, fad, comhréireacht, lochtanna, aibíocht, snáithín, sárocsaídeas, micribhitheolaíocht, ábhar salaithe, teocht, pacáil agus torthaí scaoilte ann le modhanna tástála.
13. Cén pacáil, MOQ agus am luaidhe a bhaineann?
Tá formáidí mórchóir, seirbhís bia agus miondíola liostaithe thuas. Is é Standard MOQ 12 MT in aghaidh an tsonraíocht, am luaidhe caighdeánach 15-21 lá agus pacáil miondíola clóite 20-30 lá tar éis an saothar ealaíne a cheadú.
14. Cad é an seilfré agus reefer cainníocht luchtaithe?
Tá seilfré 24 mí ag -18 céim nó níos ísle. Lódálann reefer 20-troigh thart ar 12 MT agus reefer 40-troigh thart ar 22-24 MT.
15. Cén fhaisnéis ba cheart a áireamh i bhfiosrúchán?
Seol speiceas/cineál pónaire, stíl iomlán nó gearrtha, trastomhas, fad, grád, teorainneacha lochtanna agus snáithíní, micribhitheolaíocht, painéal lotnaidicídí, pacáil, cainníocht, feidhmchlár, margadh ceann scríbe, sonraí lipéad poirt agus príobháideacha.
Tóg Do Shonraíocht Bean Glas Reoite IQF
Roghnaigh an cineál Bean, an stíl thrasnach nó fad, trastomhas, fad gearrtha, Grád A nó Préimh A+, teorainneacha lochtanna, tábla micribhitheolaíochta, painéal lotnaidicídí, cainníocht pacála agus lastais. Tabharfaimid sonraíocht struchtúrtha, plean samplach agus luachan ar ais seachas tairiscint "saincheaptha" neamhshainithe.
Clibeanna Te: pónairí glasa slisnithe reoite, monaróirí pónairí glasa slisnithe reoite tSín, soláthraithe, monarcha
'Nar par ya
Pónairí Reoite Glasa
