Blueberries Saothraithe IQF

Blueberries Préimh Reoite ó Shaothrú Rialaithe

Forbhreathnú Táirge

Éagsúlacht: Caora gorma ardbhóra a tógadh go roghnach (Vaccinium corymbosum)
Deimhnithe: HACCP, ISO22000, GlobalG.AP, USDA Orgánach (arna iarraidh sin)
Pacáistiú: 10kg/ctn (20×500g bhfolús-málaí séalaithe) / Pacáistiú mórchóir saincheaptha
Seilfré: 24 mí ag -18 céim nó níos lú
Príomhghnéithe:

100% nádúrtha gan leasaithigh

Teicneolaíocht ina n-aonar Quick Reoite (IQF).

Leibhéal Brix: 12-14 céim (milis nádúrtha)

Grádú méid: comhsheasmhacht trastomhas 16-18mm

Buntáistí Croí Iomaíoch

Córas Saothraithe Inrianaithe
Déantar gach baisc a chódú le comhordanáidí GPS plandála, ag tacú le hinrianaitheacht iomlán ón ithir go dtí an pacáiste.

Teicneolaíocht Reo Crióigineach
Coscann próiseas dílseánaigh -45 céim IQF le cúnamh nítrigine réabadh balla cille, ag cothabháil coinneáil anthocyanin 96%.

Sórtáil Chliste
Cinntíonn sórtáil ilspeictreach optúil in éineacht le braite lochtanna AI-Bheith níos lú ná nó cothrom le 0.3% caora lochtacha.

Saincheapadh Solúbtha
Ar fáil i ngráid iolracha:

Grád préimhe (95% caora iomlána)

Grád tráchtála (85% caora iomlána)

Seirbhísí tiontaithe púire/púdair

Sreabhadh Oibre Táirgthe Mionsonraithe

Céim 1: Saothrú Eolaíoch

Timpeallacht Rialaithe:
Fástar in ithir bholcánach pH 4.5-5.5 faoi 1,800+ uaireanta gréine bliantúla
Córas uisciúcháin sileadh le-monatóireacht cothaitheach fíor-ama

Prótacal an Fhómhair:
Lámh-roghnaithe ag buaic-aibíocht (7-10 lá tar éis athrú datha)
6-réimse uasta-uair an chloig go dtí an t-am fuaraithe

Céim 2: Próiseáil Beachtais

Hidreafhuaraithe
Laghdaigh teas na páirce go tapa go 4 céim laistigh de 90 nóiméad ag baint úsáide as uisce fuaraithe 2 chéim

Glanadh Céime a Ceathair

Sruthlaithe príomha: Scian aeir ardbhrú a bhaint de bhruscar

Níochán tánaisteach: Uisce ozonated (2.0ppm) sláintíocht

Folctha treasach: Bia-tuaslagán d'aigéad citreach de ghrád (pH 3.5)

Spraeáil deiridh: Ceo uisce osmosis droim ar ais

Sórtáil Optúil

Aimsíonn speictreascópacht in aice le-infridhearg cion siúcra

Aithníonn eagar ceamara 360 céim lochtanna dromchla

Baintear caora faoi bhun an chaighdeáin as an aer comhbhrúite

IQF Reo

Réamhfhuaraithe: Fuarú céim ar chéim ó 10 gcéim → 0 céim →-15 céim

Croí-reo: -45 céim tumoideachais nítrigine leachtach ar feadh 110 soicind

Postáil{0}}cóireáil reo: Feidhmchlár gníomhaire cúcála in aghaidh- (roghnach)

Pacáistiú

Nítrigin-phacáistiú sruthlaithe le<1% oxygen residue

Scannán bhacainn taise tríchiseal-chiseal

Baiscchódú eitseáilte le léasair

Teistiméireachtaí Cliant Domhanda

Monaróir Bia Sláinte Eorpach

"Cáilíocht chomhsheasmhach thar 120+ lastais ó 2020 i leith. Léiríonn ár dtástálacha saotharlainne inneachar níos fearr polyphenol i gcomparáid le gorm sméara traidisiúnta IQF:"

Iomlán anthocyanins: 327mg/100g (tionscal meánlíon: 280mg)

Luach ORAC: 9,821 μmol TE/100g

Cuideachta Milseogra Seapánach

"Foirfe dár seacláidí fraochán préimhe. Laghdaíonn an tsonraíocht méide 16-18mm an sórtáil saothair faoi 40%."

Allmhaireoir Miondíola na hAstráile

"Fuarthas aiseolas dearfach 98.3% ó ollmhargaí maidir le sláine caora. Choinnigh loighistic slabhra fuar -18.5 céim ± 0.3 céim ar feadh na loingseoireachta."

Sonraíochtaí Teicniúla

Caighdeáin Mhicribhitheolaíochta:
Comhaireamh pláta iomlán:<50,000 CFU/g
Giosta & múnla:<100 CFU/g
E. coli: Diúltach i 25g

Paraiméadair Fhisiceacha:
Lamháltas fabhtanna: Níos lú ná nó cothrom le 3 caora/kg (blúirí duille Níos lú ná nó cothrom le 2mm)
Méid criostail oighir:<50μm
Ábhar taise: 82-84%

Ceisteanna Coitianta

C: Cainníocht ordú íosta le haghaidh sizing saincheaptha?
A: 15MT do mhéid-baisceanna ar leith (16/18/20mm)

C: Roghanna saincheaptha pacáistithe?
A: I measc na roghanna atá ar fáil tá:

Miondíol-seastán 200g-púitsí suas

Málaí aiseiptigh mórchóir 25kg

Priontáil lipéad príobháideach

C: Saol na seilfe tar éis leá?
A: 7-10 lá ag 0-4 céim nuair a láimhseáiltear i gceart é

C: Téarmaí íocaíochta do chliaint nua?
A: TT Taisce 30% + 70% in aghaidh cóip BL

Gealltanais um Dhearbhú Cáilíochta

Barántas Slabhra Fuar: Logálaí sonraí teochta curtha ar fáil in aghaidh an loingsithe

Cosaint diúltaithe: luach 110% cúiteamh as baisceanna neamhchomhlíonta

Tacaíocht Theicniúil: Cúnamh foirmlithe saor in aisce le haghaidh -táirgí breisluacha

Clibeanna Te: blueberries saothraithe iqf, an tSín iqf saothraithe blueberries monaróirí, soláthraithe, monarcha