Conas Corn Uachtar a Dhéanamh le Corn Reoite

Bain úsáid as kernels iomlána le haghaidh bite agus purée páirteach don chorp

Ar feadh thart ar 500 g arbhar reoite, leá 20-30 g im, cócaireacht an arbhar go hachomair, cuir 125-175 g bainne nó uachtar éadrom, ansin purée thart ar aon cheathrú den mheascán agus é ar ais chuig an uile. Séasúr agus suanbhruith go réidh go dtí go cótaí an anlann spúnóg. Má tá níos mó cobhsaíochta ag teastáil, bain úsáid as sciodar stáirse beag, lán-scaipthe.

Ná téigh ar aghaidh le tiús agus an uile ag fiuchadh go crua. Leanann purée arbhair, stáirse agus déiríochta ag teannadh le linn sosa gairid. Taifead an líon arbhair reoite, an leacht, an céatadán purée agus an toradh deiridh más gá an mhias a athdhéanamh thar chlár seirbhíse bia.

Siopaí beir leat eochair

Foirmle tosaigh arbhar inscálaithe uachtair

Conas arbhar uachtair a dhéanamh as kernels reoite

1. Déan measúnú ar an arbhar reoite.Tabhair faoi deara sioc, clumps, kernels briste, méid agus tenderness. Cinneann siad seo scaoileadh uisce agus am cócaireachta.
2. Leáigh an t-im go réidh.Bain úsáid as pana leathan agus teas measartha ionas nach donnaítear na solaid bhainne sula dtéitear arbhar.
3. Cuir arbhar ó reoite.Cook agus corraigh go dtí go scaoilte agus go cothrom te. Lig uisce sioc soiléir galú.
4. Cuir an chuid is mó den déiríochta leis.Cuir roinnt leacht in áirithe ionas gur féidir an corp deiridh a cheartú gan ró-chaolú-an bhaisc.
5. Cruthaigh an purée páirteach.Déan thart ar aon cheathrú den mheascán te a chumasc, a bhrú nó a phróiseáil go dtí go mbeidh sé garbh seachas go breá réidh.
6. Fill ar ais agus suanbhruith.Comhcheangail an purée le kernels iomlána agus cócaráil go réidh. Cuir sciodar beag fuar leis ach amháin má tá níos mó cobhsaíochta ag teastáil ón iarratas.
7. Séasúr agus scíthe.Coigeartaigh salann, binneas, piobar nó cumhrán, ansin scíth go hachomair agus seiceáil an comhsheasmhacht arís.
8. Taifead an toradh deiridh.Maidir le seirbhís bia, meáigh an bhaisc chríochnaithe agus tabhair faoi deara an t-am coinneála, an teocht agus aon cheartú leachta.

Tá an grád eithne fós tábhachtach

Ní féidir le huachtar arbhar aibí, diana nó neamhrialta a dheisiú. Fanann tenderness eithne, carachtar craiceann, binneas, píosaí briste agus ábhar cob le feiceáil sa mhias críochnaithe. Téann raon cúng méide níos cothroime freisin agus tugann sé spúnóg níos glaine.

Cuireann cáithníní beaga briste corp nádúrtha leis ach is féidir leis an iomarca a dhéanamh taosrán. Aontú ar liúntas a oireann don iarratas. D'fhéadfadh sé go mbeadh taobhmhias i bhfabhar eithne iomlána, agus is féidir le táirge líonta glacadh le hábhar níos briste má tá an sprioc uigeachta fós sainithe.

Is dhiailiú táirgeachta úsáideach é cóimheas Purée

Ag thart ar 20%, fanann an anlann éadrom agus léann an mhias ina hiomláine-arbhar eithne. Ag bogadh i dtreo 30–35% beidh an bonn níos saibhre agus níos mó arbhair-ar aghaidh. Thairis sin, téann an mhias chuig purée agus cuirtear kernels leis, rud a d'fhéadfadh a bheith ceart do tháirgí áirithe ach ba cheart a bheith d'aon ghnó.

Cumaisc tar éis an arbhar a bheith te agus an déiríochta a ionchorprú go páirteach. Is féidir le codán fuar reoite a bheith crua ar threalamh agus tugann sé slaodacht luath míthreorach. Coinnigh an purée garbh go leor go gcuireann sé corp gan mothú gluey.

Roghnaigh an tiúsóir don shealbhú

D'fhéadfadh go mbeadh solaid arbhar nádúrtha go leor le haghaidh seirbhíse láithreach. Tugann plúr carachtar anlann chócaráilte agus teastaíonn cócaireacht dhóthanach. Tiúsaíonn stáirse arbhair go tapa ach féadann sé éirí snasta nó tanaí faoi chorraíl fhada. Seans go bhfeabhsóidh stáirse modhnaithe reo-leá nó te{{-chobhsaíocht a choinneáil nuair a bhíonn sé ag teastáil ó tháirge foirmlithe.

Bunaítear an rogha is fearr leis an bpróiseas iomlán: lomadh citeal, aigéadacht, saill déiríochta, teocht líonadh, fuarú, reo, aththéamh agus seirbhís. Ná roghnaigh dáileog ard stáirse ach amháin chun go mbeidh cuma tiubh ar an gcéad sampla te.

Scála de réir meáchain, ansin ceartaigh trí bhreathnóireacht

Cuireann bearta toirte na difríochtaí i dteicníc pacála agus scóip eithne i bhfolach. Meáigh arbhar, leacht, im, stáirse agus blastanas. Taifead an riocht reoite tosaigh agus an toradh deiridh ionas nach n-athraíonn cuid mhór fliuch codanna go ciúin.

Nuair a scálú ó sáspan go citeal, titeann galú toisc go bhfuil an bhaisc níos doimhne. Is féidir le agitation kernels a bhriseadh freisin agus rófhorbairt a dhéanamh ar stáirse. Déan an t-ualach citeal atá beartaithe a phíolótú, coinnigh agus aththéamh seachas oideas tí a iolrú agus an toradh céanna a ghlacadh.

Fabhtcheartú na teipeanna is coitianta

Tiontaigh pana maith amháin ina bhaisc in-athdhéanta

Tosaigh tríd an sprioc chríochnaithe a scríobh i dteanga inbhraite. Maidir le huachtar arbhar do thaobhanna bialainne, pannaí lónadóireachta, anraithí, líonadh agus béilí ullmhaithe, is é an críochphointe úsáideach ná spúnóg-bun uachtair a chumhdaíonn le heithne tairisceana ar leith agus comhsheasmhacht chobhsaí tríd an mbolg atá beartaithe. Tá an ráiteas sin níos feidhmiúla ná treo doiléir mar "cócaireacht go dtí go ndéantar é" nó "bain úsáid as dea-chaighdeán." Insíonn sé d'fhoirne ceannaigh, cistine agus cáilíochta cad a chaithfidh an triail a léiriú, agus spás a fhágáil do threalamh-am ar leith.

Bain úsáid as sampla ionadaíoch, ní an dornán is tarraingtí. Tarraing ábhar ó roinnt suíomhanna sa mhála, sa chás nó sa chrannchur agus taifead clumps, uisce saor, píosaí briste, dath agus boladh roimh ullmhú. Má bhaineann an t-alt le mias críochnaithe, taifead an bhaisc comhábhair agus doimhneacht an phainéil nó an choimeádáin freisin. Is minic a mhíníonn difríochtaí beaga ionchuir difríocht mhór críochnaithe.

Tomhais an riocht tosaigh. Ba cheart comhábhair reoite a reoite go dian mura bhfuil leá rialaithe mar chuid den mhodh; ba cheart go mbeadh amhábhar úr ag an gcoinníoll glactha agus stórála sainithe; ba chóir go mbeadh am ullmhaithe cruinn ag bia bruite. Cruthaíonn tréimhse bhinse neamhrialaithe próiseas nua nach féidir a chur i gcomparáid go cothrom leis an gceann ceadaithe.

Rith an chéad triail ar scála a d'fhéadfaí a bhainistiú d'aon ghnó. Meáigh an príomh-chomhábhar, leacht, ola, anlann agus blastán. Samhail trealaimh taifeadta, toisí an tsoithigh, doimhneacht ualaigh agus socruithe iarbhír. Táirgeann triail bheag iontaofa bonnlíne; Cruthaíonn triail mhór ócáideach an iomarca cúiseanna a d'fhéadfadh a bheith ann nuair a thagann baisc uisceach, gummy, briste nó neamhréireach le chéile.

Breathnaigh ar an bpróiseas seachas breathnú ar an gclog amháin. Tabhair faoi deara an nóiméad a leáíonn an sioc, an scaoileann uisce, an t-anlann a thiús, a éiríonn slisní bog, socraíonn grit nó téann an lár-cibé comhartha a bhíonn i gceist. Léiríonn na breathnuithe sin an fáth gur féidir le dhá bhaisc leis na miontuairiscí ainmniúla céanna críochnú ar bhealach difriúil.

Seiceáil an chuid is moille nó is deacra. B'fhéidir gurb é an caipín muisiriún is tiús, lár casserole, an fry is mó, crios citeal dlúth nó bun ualach níocháin. Is féidir le dath imeall agus teas dromchla breathnú sásúil fad is a fhanann an pointe teorannaithe lasmuigh den sprioc.

Scála i gcéimeanna rialaithe. Athraíonn baisc a mhéadú aisghabháil teasa, galú, agitation, fuarú agus coinneáil. Ní dhéantar am dúbailte go huathoibríoch ar mheáchan an chomhábhair a dhúbailt, agus ní chaomhnaíonn sé an t-achar dromchla céanna. Socraigh ualach uasta in aghaidh an phainéil, an chiseáin, an umair nó an chiteal agus tástáil arís sula sáraítear é.

Taifead an toradh chomh maith le cuma. Meáigh ionchur, aschur ullmhaithe, caillteanas bearrtha nó drip agus ábhar diúltaithe. Ceanglaíonn toradh cáilíocht le costas agus cabhraíonn sé le hathruithe ar chodanna a mhíniú. D’fhéadfadh costas níos mó a bheith ar tháirge seachadta níos saoire in aghaidh an riar inghlactha nuair a bhíonn sioc, lochtanna, briseadh nó Baile Átha Troim ard.

Cuir an shealbhú fíor. Déan measúnú ar spúnóg-bun uachtair uachtair a bhfuil eithne tairisceana ar leith air agus comhsheasmhacht chobhsaí tríd an ngabháltas beartaithe láithreach agus arís tar éis na gnáthsheirbhíse, an taispeántais, an chuisniúcháin nó an eatraimh seachadta. Is féidir le himirce gaile, hiodráitiú stáirse leanúnach, ionsú anlann agus caillteanas taise an toradh a athrú tar éis don chócaire gníomhach nó don chéim ullmhúcháin críochnú.

Déan tástáil ar an bhfeidhmchlár deiridh seachas comhábhar scoite amháin a cheadú. Féadfaidh sampla a oibríonn i scilet beag é féin a iompar ar bhealach difriúil in anraith, béile réidh, pan buffet, pacáiste miondíola nó foirmle bácúis. Cuir san áireamh aon fhuarú, reo, leá agus aththéamh a úsáidfidh an custaiméir.

Sainmhínigh gníomhartha ceartaitheacha roimh tháirgeadh. Má théann an próiseas i dtreo bhaisc uisciúil, ghummy, briste nó neamhréireach, beidh freagra teoranta ag teastáil ón bhfoireann: laghdaigh an t-ualach, coinnigh an luchtóg, coigeartaigh laistigh de raon ceadaithe, sruthlaigh arís, síneadh leá rialaithe, nó diúltaigh an t-ábhar. Níor cheart go ndéanfaí foirmle nua de cheartuithe seiftithe go ciúin.

Cosnaíonn an ceannaitheoir agus an soláthraí araon fianaise a fháil. Taifead teocht an táirge, riocht pacáistithe, cód lot, grianghraif agus lochtanna ionadaíocha sula scaiptear an t-ábhar. Nuair a athraíonn an toradh críochnaithe, cuir an luchtóg lena mbaineann i gcomparáid le tagairt cheadaithe faoin modh céanna.

Leantar ar aghaidh le rialú slabhra agus stórais fuar tar éis é a ghlacadh. Is féidir le hoscailtí dorais, leá páirteach, comhdhlúthú, nochtadh solais nó droch-aeráil an comhábhar a athrú sula sroicheann sé an chistin. Ní féidir le sonraíocht cheannaigh mhaith cúiteamh a dhéanamh ar stóráil áitiúil neamhrialaithe.

Déan comparáid idir samplaí soláthraithe faoi choinníollacha comhionanna. Coinnigh ualach, trealamh, leacht, blastán agus críochphointe tairiseach. Ní bhaineann an scór ach le tréithe atá tábhachtach don iarratas. Nuair a dhéantar an t-oideas do gach sampla a athrú, cuirtear i bhfolach an bhfuil an t-ionchur oiriúnach agus ní féidir comparáid tráchtála a dhéanamh iontaofa.

Déan caighdeán gearr oibre den toradh ceadaithe. Cuir san áireamh riocht ionchuir, meáchan baisce, trealamh, seicheamh, neasfhuinneog seiceála, críochphointe inbhraite, coinnigh agus truicear diúltaithe. Foireann a oiliúint chun an críochphointe a úsáid laistigh den teorainn sin seachas caitheamh le nóiméad amháin mar ionadach ar bhreithiúnas.

Déan athbhreithniú ar ghearáin le sonraí. Lochtanna táirge ar leithligh ó chúiseanna láimhseála, oidis agus trealaimh. Má tharlaíonn baisc uisceach, gummy, briste nó neamhréireach, déan an luchtóg a athchruthú, an riocht ionchuir, an t-ualach, na socruithe agus an shealbhú. Níl sé mar aidhm an milleán a shannadh go tapa; is é an rialú ar theip air a aithint agus an teip chéanna a stopadh ó dhul ar ais.

Le haghaidh treoracha príobháideacha maidir le lipéid, déan trealamh agus iompar custaiméara réalaíoch a thástáil. Tabhair raon inúsáidte chomh maith le leideanna soiléire amhairc nó uigeachta. Seachain toradh cruinn amháin a ghealladh ar gach fearas, pan, méid riartha nó stair stórála nuair nach dtacaíonn an fhianaise ach le raon rialaithe.

Éilimh tráchtála a eisiúint ach amháin tar éis an fhianaise a mheaitseáil leo. Comhlíonann focail ar nós réidh le hithe, lán-chócaráilte, nite,-cócaireacht tapaidh nó reoite-ag súil le próiseas cobhsaí. Cuir an stádas dearbhaithe, na treoracha ullmhúcháin agus na doiciméid tacaíochta in aon sonraíocht chomhleanúnach amháin.

Féach arís ar an gcaighdeán nuair a athraíonn barr, gearrtha, foirmle, paca, monarcha, trealamh nó úsáid bheartaithe. Níl toradh ceadaithe d’arbhar uachtair do thaobhanna bialainne, pannaí lónadóireachta, anraithí, líonadh agus béilí ullmhaithe inaistrithe go huathoibríoch chuig feidhmchlár eile. Coinníonn rialú athraithe modh atá bailí uair amháin ó bheith ina thoimhde.

Conas a dhéanaimid athbhreithniú ar fhiosrúchán arbhar reoite

Ag GreenLand-food, cuirimid tús leis an úsáid bheartaithe seachas leis an ainm táirge amháin. Maidir leis an gclár seo, is iad na chéad phointí teicniúla ná méid na heithne, bogás agus carachtar an chraicinn, binneas agus aibíocht, liúntas eithne briste, sioc agus cnapáin. Déanaimid an t-athbhreithniú samplach a mheaitseáil le huachtar arbhar le haghaidh taobhanna bialainne, pannaí lónadóireachta, anraithí, líonadh agus béilí ullmhaithe ionas gur féidir leis an bhfoireann ceannaigh a fheiceáil an sroicheann an fhormáid atá beartaithe bonn uachtair brataithe spúnóg le heithne tairisceana ar leith agus comhsheasmhacht cobhsaí tríd an mbolg atá beartaithe.

Seol an margadh ceann scríbe, pacáiste riachtanach, toirt bhliantúil nó trialach, an fhuinneog seachadta is fearr agus cibé an lipéad seirbhíse bia, tionsclaíochta, miondíola nó príobháideach é an clár. Braitheann MOQ, luchtú measctha, am luaidhe agus calafort luchtaithe ar an mír roghnaithe agus ar an bplean ordú, mar sin deimhnímid iad le linn an luachan in ionad figiúr uilíoch a chur isteach san alt.

Le ceadú samplach, molaimid modh scríofa amháin agus leathán scór amháin. Coinnigh ualach, trealamh agus críochphointe tairiseach; taifead a dhéanamh ar an toradh, ar na lochtanna agus ar an ngnáthbhac. Más rud é go dtreoraíonn an toradh i dtreo bhaisc uisciúil, ghummy, briste nó neamhréireach, taispeánann an taifead an ceart an t-iarratas a choigeartú, an tsonraíocht a dhéanamh níos doichte nó athbhreithniú a dhéanamh ar fhormáid eile.

Athraíonn riachtanais doiciméad freisin de réir an mhargaidh agus an chustaiméara. Comhroinn an tsonraíocht táirge iarrtha, an deimhniú nó an tacaíocht iniúchta, dearbhuithe comhábhar agus ailléirginí, foclaíocht tionscnaimh, ceanglais micribhitheolaíochta agus doiciméid lastais ag céim an RFQ. Is féidir linn athbhreithniú a dhéanamh ansin ar na cóipeanna rialaithe a bhaineann leis an soláthar atá beartaithe.

Seiceálacha sonraíochta agus formheasa le haghaidh arbhar reoite

1. méid eithne.Sainmhínigh cad atá inghlactha, conas a dhéanfar é a shampláil agus conas a théann sé i bhfeidhm ar arbhar uachtair le haghaidh taobhanna bialainne, pannaí lónadóireachta, anraithí, líonadh agus béilí ullmhaithe. Seiceáil an tréith ar an táirge reoite nó faighte agus arís ag an gcríochphointe críochnaithe. Taifead an toradh in aghaidh na teistiméireachta ceadaithe, ní le tuiscint neamhscríofa. Má chuireann sé le baisc uisceach, gummy, briste nó neamhréireach, socraigh riail coinneála, ceartúcháin nó diúltaithe sula n-ordaítear toirt tráchtála.

2. tenderness agus carachtar craicinn.Sainmhínigh cad atá inghlactha, conas a dhéanfar é a shampláil agus conas a théann sé i bhfeidhm ar arbhar uachtair le haghaidh taobhanna bialainne, pannaí lónadóireachta, anraithí, líonadh agus béilí ullmhaithe. Seiceáil an tréith ar an táirge reoite nó faighte agus arís ag an gcríochphointe críochnaithe. Taifead an toradh in aghaidh na teistiméireachta ceadaithe, ní le tuiscint neamhscríofa. Má chuireann sé le baisc uisceach, gummy, briste nó neamhréireach, socraigh riail coinneála, ceartúcháin nó diúltaithe sula n-ordaítear toirt tráchtála.

3. binneas agus aibíocht.Sainmhínigh cad atá inghlactha, conas a dhéanfar é a shampláil agus conas a théann sé i bhfeidhm ar arbhar uachtair le haghaidh taobhanna bialainne, pannaí lónadóireachta, anraithí, líonadh agus béilí ullmhaithe. Seiceáil an tréith ar an táirge reoite nó faighte agus arís ag an gcríochphointe críochnaithe. Taifead an toradh in aghaidh na teistiméireachta ceadaithe, ní le tuiscint neamhscríofa. Má chuireann sé le baisc uisceach, gummy, briste nó neamhréireach, socraigh riail coinneála, ceartúcháin nó diúltaithe sula n-ordaítear toirt tráchtála.

4. liúntas eithne briste.Sainmhínigh cad atá inghlactha, conas a dhéanfar é a shampláil agus conas a théann sé i bhfeidhm ar arbhar uachtair le haghaidh taobhanna bialainne, pannaí lónadóireachta, anraithí, líonadh agus béilí ullmhaithe. Seiceáil an tréith ar an táirge reoite nó faighte agus arís ag an gcríochphointe críochnaithe. Taifead an toradh in aghaidh na teistiméireachta ceadaithe, ní le tuiscint neamhscríofa. Má chuireann sé le baisc uisceach, gummy, briste nó neamhréireach, socraigh riail coinneála, ceartúcháin nó diúltaithe sula n-ordaítear toirt tráchtála.

5. sioc agus clumps.Sainmhínigh cad atá inghlactha, conas a dhéanfar é a shampláil agus conas a théann sé i bhfeidhm ar arbhar uachtair le haghaidh taobhanna bialainne, pannaí lónadóireachta, anraithí, líonadh agus béilí ullmhaithe. Seiceáil an tréith ar an táirge reoite nó faighte agus arís ag an gcríochphointe críochnaithe. Taifead an toradh in aghaidh na teistiméireachta ceadaithe, ní le tuiscint neamhscríofa. Má chuireann sé le baisc uisceach, gummy, briste nó neamhréireach, socraigh riail coinneála, ceartúcháin nó diúltaithe sula n-ordaítear toirt tráchtála.

6. ag bánú.Sainmhínigh cad atá inghlactha, conas a dhéanfar é a shampláil agus conas a théann sé i bhfeidhm ar arbhar uachtair le haghaidh taobhanna bialainne, pannaí lónadóireachta, anraithí, líonadh agus béilí ullmhaithe. Seiceáil an tréith ar an táirge reoite nó faighte agus arís ag an gcríochphointe críochnaithe. Taifead an toradh in aghaidh na teistiméireachta ceadaithe, ní le tuiscint neamhscríofa. Má chuireann sé le baisc uisceach, gummy, briste nó neamhréireach, socraigh riail coinneála, ceartúcháin nó diúltaithe sula n-ordaítear toirt tráchtála.

7. aonfhoirmeacht dath.Sainmhínigh cad atá inghlactha, conas a dhéanfar é a shampláil agus conas a théann sé i bhfeidhm ar arbhar uachtair le haghaidh taobhanna bialainne, pannaí lónadóireachta, anraithí, líonadh agus béilí ullmhaithe. Seiceáil an tréith ar an táirge reoite nó faighte agus arís ag an gcríochphointe críochnaithe. Taifead an toradh in aghaidh na teistiméireachta ceadaithe, ní le tuiscint neamhscríofa. Má chuireann sé le baisc uisceach, gummy, briste nó neamhréireach, socraigh riail coinneála, ceartúcháin nó diúltaithe sula n-ordaítear toirt tráchtála.

8. ábhar eachtrach.Sainmhínigh cad atá inghlactha, conas a dhéanfar é a shampláil agus conas a théann sé i bhfeidhm ar arbhar uachtair le haghaidh taobhanna bialainne, pannaí lónadóireachta, anraithí, líonadh agus béilí ullmhaithe. Seiceáil an tréith ar an táirge reoite nó faighte agus arís ag an gcríochphointe críochnaithe. Taifead an toradh in aghaidh na teistiméireachta ceadaithe, ní le tuiscint neamhscríofa. Má chuireann sé le baisc uisceach, gummy, briste nó neamhréireach, socraigh riail coinneála, ceartúcháin nó diúltaithe sula n-ordaítear toirt tráchtála.

9. méid pacáiste.Sainmhínigh cad atá inghlactha, conas a dhéanfar é a shampláil agus conas a théann sé i bhfeidhm ar arbhar uachtair le haghaidh taobhanna bialainne, pannaí lónadóireachta, anraithí, líonadh agus béilí ullmhaithe. Seiceáil an tréith ar an táirge reoite nó faighte agus arís ag an gcríochphointe críochnaithe. Taifead an toradh in aghaidh na teistiméireachta ceadaithe, ní le tuiscint neamhscríofa. Má chuireann sé le baisc uisceach, gummy, briste nó neamhréireach, socraigh riail coinneála, ceartúcháin nó diúltaithe sula n-ordaítear toirt tráchtála.

10. comhsheasmhacht lot.Sainmhínigh cad atá inghlactha, conas a dhéanfar é a shampláil agus conas a théann sé i bhfeidhm ar arbhar uachtair le haghaidh taobhanna bialainne, pannaí lónadóireachta, anraithí, líonadh agus béilí ullmhaithe. Seiceáil an tréith ar an táirge reoite nó faighte agus arís ag an gcríochphointe críochnaithe. Taifead an toradh in aghaidh na teistiméireachta ceadaithe, ní le tuiscint neamhscríofa. Má chuireann sé le baisc uisceach, gummy, briste nó neamhréireach, socraigh riail coinneála, ceartúcháin nó diúltaithe sula n-ordaítear toirt tráchtála.

Ceisteanna coitianta